大豆
評価の高い品種「フクユタカ」
生産されている大豆(「フクユタカ」)は、主に豆腐用原料として評価が高い品種で、栽培管理のほとんどが、大規模農家や営農組合による栽培が主体です。均一な栽培が可能で県内でも高い評価を得ています。
また、全生産者から大豆生産おける生産履歴の記帳・提出を義務付け、安全な農産物を安心して販売できる生産に努めています。
おいしい 見分け方 |
表面につやがあり、皮が破れていないもの。
粒が揃っているもの。 |
---|---|
旬 | 11月中旬~下旬 |
出荷期間 | 11月中旬~12月下旬 |
出荷時期カレンダー
大豆の出荷時期カレンダーです。