「博多なすとねぎのお味噌汁」福岡県６次化商品コンクールで特別賞受賞！

 

 

　ＪＡみなみ筑後が開発したフリーズドライ商品「博多なすとねぎのお味噌汁」が２０１９年度福岡県６次化商品コンクールで、農林漁業者部門の特別賞を受賞しました。同ＪＡが６次化商品で賞を受賞するのは「まるごとセロリと卵のスープ」「菜の花オイル」に続いて３例目で、３年連続の受賞となえいました。フリーズドライとは思えないナスの生に近い食感や高い品質と県産農林水産物へのこだわり、商品企画に優れているという独自性が評価されました。

　表彰式は１月２７日、福岡市のヒルトン福岡シーホークで開かれ、奥苑直販課長が出席しました。出品総数５９品のうち１２品が賞を受賞しました。

 

　この商品に使用している「博多なす」はあくが少なくやわらかいことが特徴の県ブランド品。ＪＡ管内のみやま市では農家１９１人が４８㌶で栽培し、年間約６５００㌧を出荷しています。これは、県内のなす生産の６５㌫で県内トップの生産量です。このうち規格外のナスはおよそ１割の６００㌧ほどで、農家の所得向上と地域活性化をめざしＪＡが１年半をかけて商品開発に取り組みました。２０１９年１月から直売所愛菜館や道の駅みやまで販売しています。