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新鮮な「博多セロリ」
品種については、「コーネル619」です。 出荷期間中の毎週金曜日に全員集まり、翌週の出荷申し込み・調整を行い、その週の出荷状況を把握し、市場へ情報を早めに伝えています。また、真空予冷を行い、新鮮な「博多セロリ」を供給しています。 8月25日頃より定植を開始し、収穫は11月下旬より開始されます。1期作は、3月15日まで、2期作は3月16日から6月中旬までです。 |
| おいしい 見分け方 |
茎が肉厚で、Cの形に丸まっているもの。 茎の色は、白いものほど甘く、独特の香りが少なくて食べやすい。 切り口と葉先がみずみずしいものが新鮮。 |
|---|---|
| 旬 | 11月~5月 |
| 出荷期間 | 11月中旬~6月中旬 |
おいしい時期カレンダー


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