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特産物紹介
Special Product

ストレスが少なく発育が良い

品種は、「SPF豚」です。「SPF豚」のSPFは、Specific Pathogen Free『特定の病原体をもっていない』という意味で、豚の発育を害する特定の病原体をもたないため、健康で安心・安全な豚です。

飼育方法としては、福岡県でも珍しい大群飼育方式(豚舎内に間仕切りを作らず、常時400頭の豚が走り回れる環境)を導入し、敷料にもキノコの菌床・籾殻を使用した厚さ約60cmの発酵床で、ストレスが少なく発育がよい健康な豚を育てています。

 

おいしい
見分け方
切り口のきれいなもの。
やや灰色がかった淡いピンク色でツヤのあるもの。
脂肪と赤身の境目がはっきりしているもの。
出  荷 毎月約1,100頭